Mais al burro

di Vito Verna Commenta

La nostra ricetta di oggi è un contorno sfizioso e molto gustoso poiché preparato con croccante mais e delizioso burro.

Mais al burro

Il mais, specialmente se confezionato in scatoletta, è un ottimo contorno poiché, oltre ad essere veramente molto buono, è altresì estremamente veloce da preparare nonché, naturalmente, leggero e salutare.

Nel caso in cui, però, si voglia gustare un piatto leggermente più saporito, sebbene sempre leggero e sempre veloce da realizzare, potremmo consigliare di preparare un perfetto contorno a base di mais, burro, prosciutto cotto e delicate sottilette.

I CONTORNI

Sformato di melanzane

► Gratin di patate, porri e coste

► Crumble di cavolfiori

INGREDIENTI PER 6 PERSONE 

– 2 lattine di mais

– 50 gr di burro

– 50 gr di prosciutto cotto

– 3 sottilette

– sale

– pepe

TEMPI DI PREPARAZIONE

– Tempo di preparazione: 5 min

– Tempo di cottura: 15 min

– Tempo totale: 20 min

– Versa il burro in una capiente padella antiaderente e, a fuoco moderato, lascialo sciogliere delicatamente

– Aggiungi al burro, dunque, il mais che, precedentemente, avrai fatto ben sgocciolare

– Lascia tostare il mais, dunque, sino a che non sarà ben dorato e croccante

– Unisci al contorno, a questo punto, le sottilette, ancora intere e che lascerai scogliere semplicemente con il calore, ed il prosciutto cotto che, in precedenza, avrai ridotto a straccetti molto piccoli

– Regola il tutto di sale e di pepe e, infine, servi il mais al burro ancora ben caldo.

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