Ricetta plum cake Bimby

di Cristina Baruffi 1

Abbiamo scoperto che si può preparare senza difficoltà il plum cake classico con il Bimby, un apparecchio multifunzione particolarmente utile in cucina.

Abbiamo scoperto che si può preparare senza difficoltà il plum cake classico con il Bimby, un apparecchio multifunzione particolarmente utile in cucina. Bimby non è un semplice elettrodomestico perché oltre a tagliare, sminuzzare e impastare è in grado di cuocere direttamente il cibo che stiamo preparando, oltre a essere molto sicuro perché dotato di vari dispositivi di sicurezza.
L’unica nota negativa di questo straordinario apparecchio è il prezzo, perché purtroppo costa intorno ai 900 euro, ma se credete che possa essere un valido aiuto lo consigliamo anche perché è prodotto da un’azienda che rilascia una garanzia di 2 anni.
Ingredienti Plum cake Bimby:


– 125 g di farina
– 125 g di burro
– 1 misurino di zucchero
– 2 uova
– 1 tuorlo
– 100 g di uvetta
– 40 g di canditi
– 2 cucchiai di Rum
– 1 limone
– 1 pizzico di sale
– 1/2 bustina di lievito

Preparazione

1- Inserite nel boccale lo zucchero e la scorza di limone: 10 sec. vel. 12

2- Aggiungere 125 g di burro e il tuorlo d’uovo: 30 sec. vel. 2

3- Incorporare Rum, sale e farina aggiungendola mediante l’apposito coperchio con lame in movimento: 20 sec. vel. 4

4- Aggiungere il lievito: 5 sec. vel. 4

5- Inserire uvetta e canditi, poi versare il composto ottenuto in uno stampo per dolci e infornare a 180° per 20 minuti circa.

Commenti (1)

  1. Ricetta sbagliata complimenti. Verificate le prima di pubblicarle

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