Cookies al caffè

di Vito Verna Commenta

Come preparare i cookies al caffè

Vediamo, ora, come preparare i cookies al caffè, una ricetta davvero molto semplice da spiegare, ed altrettanto da realizzare, che si prepara nel giro di pochi minuti, ma che, lo sappiamo, conquisterà i palati più esigenti e pretenziosi grazie al proprio gusto deciso, risoluto e forte.

Ottimi per la colazione ben si alternano ai cupcakes al caffè.

I NOSTRI COOKIES

► Cookies all’arancia

 ► Cookies con i corn flakes

► Cookies con gli Smarties


INGREDIENTI

– 320 grammi di farina

– 160 grammi di zucchero

– 160 grammi di zucchero di canna

– 100 grammi di burro

– 1 uovo

– 100 millilitri di caffè

– 1 fialetta di vaniglia

– 1 pizzico di sale

– Si comincerà preparando abbondante caffè nero che, poi, lasceremo a raffreddare

– A parte si lavorerà il burro morbido con gli zuccheri, le uova e, appunto, il caffè, così da creare una bella cremina corposa e saporita

– Si aggiungeranno, dunque, la farina, il gustoso aroma di vaniglia, il sale ed il lievito

– Infine si creeranno dei dischetti di composto, molto sottili, e poi si inforneranno, a circa 180 gradi centigradi per una decina di minuti

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