antipasti / di - 12 Agosto 2014
Quello che vi proponiamo oggi è un antipasto freddo che potete utilizzare in occasione di un pranzo di riguardo o di un aperitivo. Si tratta di una ciambella salata di…
antipasti / di - 5 Marzo 2014
Se siete alla ricerca di un antipasto un po’ particolare, provate a preparare dei bignè salati ripieni con formaggio cremoso e salmone. La ricetta è piuttosto semplice, ma la soddisfazione…
Dolci / di - 11 Febbraio 2014
Tra scelte di natura etica o di salute ci sono moltissime persone che hanno deciso di eliminare dalla propria alimentazione qualsiasi alimento o ingrediente di derivazione animale. Questo, però, non…
cucina francese / di - 13 Agosto 2013
Golosi bignè farciti con la doppia crema
Armonie dal mondo / di - 13 Marzo 2013
La ricetta base della pasta per choux, i bignè fatti in casa
Cucina e cultura / di - 5 Giugno 2012
Anche i celiaci possono gustare degli ottimi bignè purché, naturalmente, seguano i nostri preziosi consigli per le più buone ricette senza glutine.
cucina francese / di - 19 Maggio 2010
Si chiamano gnocchi come quelli italiani, ma si tratta di una versione davvero tutta francese.
Dolci / di - 14 Gennaio 2009
Le loro origini, così come il loro nome, appaiono incerti; la pasta choux, invece, viene chiamata così per via della..
