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Ode al Vino è un blog dedicato alla cucina italiana e internazionale. Ogni giorno vengono approfonditi argomenti di carattere enogastronomico. Il blog è costantemente aggiornato con ricette classiche e moderne.

Ricetta muffin

Pubblicato da: Alessandro Bombardieri

I muffin sono dei dolci tipicamente americani, proprio come i brownies, anche se a dire il vero vengono da sempre preparati anche in regioni come l’Inghilterra o la Germania, ma la ricetta che vi proponiamo oggi riguarda proprio gli originali degli States.

Preparare i muffin è abbastanza semplice, soprattutto perchè il lavoro maggiore consiste nel preparare l’impasto ed in nostro aiuto ci sono i robot elettrici o lo sbattitore.

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Ricetta brownies americani

Pubblicato da: Alessandro Bombardieri

I brownies sono dei pezzetti di torta al cioccolato tagliati a forme cubiche e serviti dopo essere stati glassati solitamente, in modo da aumentarne la dolcezza.

Sono un dolce tipico americano, non a caso sono anche conosciuti come Boston brownie, e prendono il nome evidentemente dal loro colore marrone.

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