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La torta allo yogurt è uno di quei dolci ai quali non si dice mai di no. E’ una torta ideale per la prima colazione all’italiana oppure per una merenda sana e genuina poichè la torta allo yogurt è un dolce preparato con ingredienti semplici e la preparazione risulta essere facile e veloce anche per le mani meno esperte in cucina.

La ricetta per la torta allo yogurt rihiede pochi ingredienti e la preparazione richiede uova e farina e risulta essere molto simille a quella del pan di spagna.

Si può dire che la torta allo yogurt è un classico della cucina italiana e la pasta si sposa bene ad alcune varianti come ad esempio il cioccolato o la crema pasticciera e molto altro che vedremo in altre occasioni.

• 130 grammi di yogurt;
• 80 grammi di zucchero bianco;
• 160 grammi di farina 00;
• 6/7 cucchiai di olio extravergine di oliva;
• 3 uova;
• 1 bustina di lievito;
• 1 bustina di vanillina;
• 80 grammi di latte intero;
• 1 scorza di limone grattugiato;

Vediamo insieme come preparare la torta allo yogurt usando gli ingredienti sopra mostrati. Separate le uova in due casseruole di plastica. In una mettetevi i tuorli e nell’altra gli albumi. Mescolate bene i tuorli con lo zucchero aiutandovi con uno sattitore elettrico e aggiungete infine lo yogurt e l’olio. Aggiungete quindi la farina, il lievito, il latte e la vanillina.

Mescolate tutto bene in modo tale da non formare grumi. Fatto ciò montate a neve gli albumi e uniteli al preparato. Versate il tutto in una tortiera precedentemente imburrata e spolverata di farina al fine di non far attaccare la torta alle pareti e mettete tutto in forno per 40 minuti a 180 gradi.

3 risposte a Torta allo Yogurt

1. Ricetta panna cotta scrive:

   luglio 30, 2009 alle 1:08 pm

   [...] invece sarebbe possibile prepararla in casa in maniera veloce. Discorso analogo vale anche la torta allo yogurt e per la torta allo yogurt fredda o per il plum cake o addirittura per la nutella fatta in [...]

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2. Mousse di yogurt e frutti di bosco scrive:

   settembre 15, 2009 alle 1:23 pm

   [...] di dolci ed è per questo che sul nostro blog sono disponibili tante ricette come ad esempio la torta allo yogurt, la torta allo yogurt fredda le quali vengono meglio se cucinate con un ottimo yogurt fatto in casa [...]

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3. Torta margherita scrive:

   maggio 17, 2011 alle 10:23 am

   [...] della torta margherita risulta essere simile a quella vista per preparare il plum cake, la torta allo yogurt o la torta di [...]

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