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Cucina sana / di Luca Bruno -

Come preparare il seitan

Solitamente il seitan è un prodotto costoso, anche per la sua ridotta produzione industriale, ma la tecnica per produrlo in casa è molto semplice ed alla portata di tutti, con un minimo di pazienza e di impegno.

di Luca Bruno -

Cucina sana / di Luca Bruno -

Dieta vegana

Oltre alla scelta etica, la dieta vegana insiste anche su considerazioni di carattere salutistico, ribadendo come questa sia un’alimentazione sana e naturale.

di Luca Bruno -