Piatto semplice, contadinesco ma giammai banale, si prepara in fretta, e senz’alcuna difficoltà, con pochi e genuini ingredienti quali, in questo caso, la ricotta fresca, le uova ed il salame.
torta salata
Sfoglia di lenticchie e salame
Dispiace, naturalmente, non solamente per i gustosi alimenti in sé bensì anche per lo spreco economico che, in questo modo, va perpetrandosi nonostante le difficoltà finanziarie di moltissimi italiani.
Quiche zucchine e ricotta ricetta tradizionale
Torta rustica con patate e pancetta
Ricetta torta salata con zucchine
Ricetta torta salata last minute
Nel corso dei mesi vi abbiamo proposto diverse tipologie di torte salate come la torta del marinaio oppure l’erbazzone reggiano, riscuotendo un discreto successo, per questi motivi siamo sicuri che apprezzerete anche questa nuova proposta.
Ingredienti:
Torta salata di verdure
Per preparare questo piatto useremo soprattutto zucchine, che hanno poche calorie, quindi sono indicate per una dieta magra, e si accompagnano molto bene a tutti gli altri ingredienti della ricetta.
Ricetta erbazzone reggiano
L’erbazzone possiamo definirla la cugina della torta pasqualina per la quale avevamo già avuto modo di provare la ricetta qualche mese fa.
L’erbazzone è un piatto tipico della cultura di Reggio Emilia e seguendo alla lettera questa ricetta vi troverete a gustare un pezzo di Emilia Romagna. Andiamo a vedere gli ingredienti per la preparazione dell’erbazzone reggiano: