Sebbene tradizione voglia che
la cena o il pranzo di Natale siano leggerissimi pasti di magro, a base soprattutto di pesce e verdura,
sempre più famiglie italiane trasgrediscono questo dettame, per comodità o necessità,
scegliendo di mangiare carne anche a Natale, alimento decisamente meno costoso e di più immediata realizzazione.
Ciò non vuol dire, si badi bene, che optando per questa soluzione si rinunci alla raffinatezza tipica del cenone natalizio o alla sperimentazione di nuove combinazioni che rendano quanto mai interessante ed inaspettata questa ricorrenza.
Sicuramente ciò avviene, per esempio, grazie a questa alternativa ricetta che, in maniera non scontata e non sgradevole, unisce la dolcezza della mela alla delicatezza della carne bianca di tacchino, dando vita ad un piatto unico ed irripetibile.