Spesso è difficile non solo far apprezzare, ma soprattutto far mangiare il pesce, la carne o la verdura ai bambini.
Basta però un semplice trucco per invogliarli e magari farli mangiare con maggiore appetito: spesso è sufficiente solo coinvolgerli in cucina e forse il modo più efficace è proprio quello di farli pasticciare, magari preparando delle polpette, il modo migliore per far mettere loro le mani in pasta.
Si chiamano Kjottkaker e sono un piatto tipico della cucina norvegese.
In pratica è un secondo piatto di carne: polpette di carne fritte e poi ripassate in forno.
La caratteristica delle Kjottkaker è che vengono preparate con due tipi di carne diversa e che sono molto speziate. Proprio per questo vengono generalmente accompagnate anche da un contorno di verdure cotte al vapore che possano riequilibrare la ricchezza del sapore.
