Cucina italiana
La gelatina secondo la ricetta di Pellegrino Artusi
Abbiamo visto che in questo periodo va di moda la riscoperta e l’aggiornamento della tradizione gastronomica italiana, basta pensare all’Artusi…
Tag: gelatina
Dolci
Dolci di fine estate – Macedonia insolita con i fichi
Per chiudere un pranzo leggero di fine stagione non c’è cosa migliore del sostituire il dolce con una colorata ed…
gelato
Coppa Melba
La preparazione della pesca melba fatta in casa richiede un po' di tempo ma vi assicuro che ne vale la…
Dolci
Mousse al Bracchetto
La Mousse è deliziosa dopo un pasto a base di carne rossa e il gusto del vino bracchetto regala un…
ricette
Gelatina di uva fragola
La gelatina è molto facile da preparare anche usando solamente dei prodotti naturali come ad esempio l'Agar Agar che..
