Idee finger food originali e veloci

Il modo di consumare i cibi, da parte degli italiani e non solo, è cambiato in modo radicale. Il tempo a disposizione, e il costo dei cosiddetti “piatti pronti”, nel tempo, hanno reso i pasti giornalieri sempre più brevi e frugali.

Sono lontani i tempi in cui ci si sedeva a tavola per consumare più di una portata, con tanto di posate a disposizione. Adesso il cibo deve essere monoporzione, lo si deve poter consumare in piedi, prendendolo con le mani, senza l’uso di posate. Quello che abbiamo descritto, in estrema sintesi, è il fingerfood, un modo “alternativo” di consumare il cibo, che però non per questo è meno gustoso di una pietanza offerta in un piatto, tutt’altro.

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Finger food all’italiana con le pizze di melanzana al forno

Il finger food per antonomasia è fatto di aperitivi piccoli da gustare con le dita, da tenere con le dita, da leccarsi le dita. Le pizze di melanzane forse hanno bisogno di un piattino, piccolo, di forchetta e coltello, anche piccoli va bene, ma poi è grande, tanto grande, la soddisfazione per il palato. Ecco una ricetta facile e veloce per lasciare a bocca aperta i vostri amici. 

Funghi fritti in pastella alla birra

Se cercate un antipasto sfizioso, i funghi fritti in pastella alla birra sono quello che cercate. Semplici da preparare sono un antipasto finger food perfetti in ogni occasione, ideali anche per essere inseriti nel menù di San Valentino.

Per realizzarli sono perfetti i funghi champignon, facili da trovare, economici e veloci da pulire. 

Ricetta perle di pere al parmigiano e lime

Gli antipasti sono da sempre considerati delle mini portate che vengono servite prima del pasto vero e proprio, così dopo aver visto le barchette croccanti con mousse di tonno, le tartine miste di polenta e la ricetta dello gnocco fritto vi proponiamo una soluzione originale e tipica del finger food.
Le perle di pere al parmigiano e lime possono risultare un piatto di grande effetto, nonostante sia semplicissimo da preparare e ci vogliano circa 10 minuti.
Ingredienti per 4 persone: