Al contrario delle chiacchiere che richiedono una preparazione molto lunga ed elaborata, le castagnole sono un dolce molto facile da realizzare, forse il più facile di tutti i dolci di Carnevale.
Lo stesso accade anche quando si preparano le varianti gluten free di queste due ricette: laddove imparare e stendere la pasta per le chiacchiere è ancora più difficoltoso, dato che la farina senza glutine fa spezzare più facilmente la pasta, la preparazione delle castagnole senza glutine è ancora più facile e veloce di quelle tradizionali.
