cucina light

Quali formaggi mangiare quando si è a dieta

Il formaggio è famoso per essere uno degli alimenti più ricchi di grassi e colesterolo. Non è quindi in genere un alimento indicato quando si segue un regime alimentare controllato, ovvero quando si sta a dieta. A meno che, tuttavia, le quantità e le tipologie dei formaggi che si mangiano non siano rigorosamente scelti e controllati. 

Come cucinare light durante le festività natalizie

Le festività natalizie si avvicinano e il rischio di esagerare con il cibo, fra cenoni e antipasti, è davvero molto alto. Ma soddisfare il palato e mantenere la linea senza ritrovarsi con qualche chilo di troppo a gennaio può trasformarsi in un compromesso possibile. A suggerire qualche trucco sono gli esperti dell’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano che hanno stilato una classifica degli alimenti da privilegiare per poter attenuare le calorie in più.

Ricetta linguine integrali con capperi e olive

La pasta integrale anche se non è particolarmente usata dagli italiani, rappresenta un vero e proprio toccasana per la nostra alimentazione, infatti, secondo recenti studi aiuterebbe a dimagrire oltre a favorire l’equilibrio intestinale. Per questo motivo dopo aver preparato la minestra ai cereali e il purè di sedano abbiamo deciso di proporvi un’altra ricetta salutare come le linguine integrali con capperi e olive, che potrebbero rappresentare una buona soluzione per chi deve perdere chili in eccesso.
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