Ali di pollo piccanti al forno

di AnnaMaria Commenta

Ali di pollo come non le avete mai provate. La nostra ricetta di oggi è quella delle ali di pollo piccanti al forno, un piatto economico, semplice, saporito e pronto all’uso che ricorda molto certi pasti in stileda fast food americano. Sebbene non siano un ingrediente di alta qualità, le ali di pollo sann essre sfiziose al punto giusto e molto facili da cucinare e poi si possono accompagnare con salse e condimenti di tantissimi tipi, preferibilmente da preparare in casa per essere certi del loro sapore e della genuinità.

Ingredienti:

  • 8 ali di pollo
  • 60 gr di fiocchi d’avena
  • 40 gr di grana grattugiato
  • 50 gr di burro
  • una cipolla
  • uno spicchio d’aglio
  • 20 ml di olio evo
  • 10 gr di zucchero
  • succo di una arancia
  • 100 grammi di ketchup
  • 20 gr di senape piccante
  • 2 cucchiai di salsa worcester
  • pepe nero e sale q.b.

Preparazione:

  1. Spezzettate i fiocchi d’avena e unite un pizzico di pepe nero e il grana grattugiato. Sciogliete il burro in un pentolino e irrorate le oali di pollo divise a metà.
  2. Impanate le ali di pollo con il composto di avena e parmigiano e infornate a 180 gradi per 25 minuti.
  3. Intanto preparate la salsa. Soffriggete una cipolla e l’aglio affettati finemente nell’olio evo, aggiungete lo zucchero, il succo di arancia e continuate la cottura fino all’evaporazione del succo.
  4. Togliete la pentola dal fuoco e unite il ketchup. la senape e la salsa worcester.
  5. Sfornate le ali di pollo e servitele calde accompagnate dalla salsa.

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