Ristoranti / di - 6 Settembre 2021
In moltissimi oggi aspirano a lavorare in un ristorante o meglio a diventare chef, probabilmente perché influenzati dai numerosi programmi di cucina che spopolano in TV come Masterchef, Top Chef,…
Cucina e cultura / di - 23 Maggio 2008
l ristorante Del cambio si trova a Torino dal 1755, il locale è nato come caffè..
Armonie dal mondo / di - 14 Aprile 2008
Terra madre è un progetto che si sviluppa nell`ambito dell`organizzazione Slow Food..
Ristoranti / di - 14 Dicembre 2007
Questo ristorantino che risponde al nome di Madras L’altra Cucina predilige la cucina a base di..
Cucina e cultura / di - 13 Dicembre 2007
L’ideologia di Vissani è quella di essere in grado di garantire agli ospiti un prodotto eccellente immerso..
Cucina e cultura / di - 11 Dicembre 2007
I tre aggettivi che possono descrivere la cultura culinaria di Gualtiero Marchesi sono “semplice”, “buono” e “bello”..
Armonie dal mondo / di - 8 Marzo 2007
Mi sono meravigliato della quantita’ di spume, emulsioni e quant’ altro che non necessitano di masticazione..
