ricetta vitello
Ricetta vitello tonnato Bimby
Il vitello tonnato è un’antipasto piemontese chiamato anche vitel tonnà o vitel tonnè. Questo piatto si prepara con girello di vitella marinato con vino bianco secco e alcuni aromi come carote, sedano e alloro che danno quel particolare sapore alla carne e una salsa realizzata con tonno, uova, capperi e acciughe. Questa pietanza è particolarmente ricca, così molti decidono di proporlo direttamente come secondo, quindi vediamo come preparare il Vitello tonnato con il Bimby.
Ingredienti:
Ingredienti:
Ricetta arrosto di vitello ripieno
L’arrosto di vitello classico è una delle ricette più apprezzate della tradizione, anche se alcuni hanno deciso di arricchirlo con altri ingredienti per renderlo un piatto unico.
L’arrosto di vitello ripieno è un piatto tipico della cucina piacentina e prevede che la carne sia farcita con verdure, formaggi (tipo ricotta) e alcuni tipi di salumi tenendo conto dei prodotti che abbiamo in casa.
In passato abbiamo preparato con voi gli involtini di carne, l’arrosto con le noci e il brasato, ma siamo sicuri di fornirvi una ricetta che sarà un sicuro successo.
Ingredienti per l’arrosto di vitello ripieno:
L’arrosto di vitello ripieno è un piatto tipico della cucina piacentina e prevede che la carne sia farcita con verdure, formaggi (tipo ricotta) e alcuni tipi di salumi tenendo conto dei prodotti che abbiamo in casa.
In passato abbiamo preparato con voi gli involtini di carne, l’arrosto con le noci e il brasato, ma siamo sicuri di fornirvi una ricetta che sarà un sicuro successo.
Ingredienti per l’arrosto di vitello ripieno:
Ricetta vitello farcito
Vediamo la preparazione di un secondo piatto che non potrà mancare sulle vostre tavole, che prevede come ingrediente principale la carne di vitello.
Precedentemente avevamo usato questo tipo di carne per gli involtini alla genovese, spezzatino di vitello con patate o per il vitello tonnato.
La nostra proposta per oggi è il vitello farcito.
Ingredienti per 4 persone:
Precedentemente avevamo usato questo tipo di carne per gli involtini alla genovese, spezzatino di vitello con patate o per il vitello tonnato.
La nostra proposta per oggi è il vitello farcito.
Ingredienti per 4 persone: