Ricetta semifreddo alla ricotta

La ricotta è un prodotto caseario molto utilizzato per preparare sughi come il pesto alla siciliana, ma gli chef la usano moltissimo anche per la preparazione di dolci come la torta di ricotta e pere, il tiramisù senza mascarpone e la crostata di ricotta, un vero must per tutti coloro che amano la buona cucina.
Oggi vediamo come fare il semifreddo alla ricotta, utilizzando anche le mandorle tostate e una manciata di prugne secche per la decorazione finale.

Ricetta semifreddo al torrone con fonduta di cioccolato

Dopo aver preparato insieme il semifreddo Viennetta, oggi vi proponiamo la ricetta di un’altro delizioso dolce al cucchiaio, il semifreddo al torrone con fonduta al cioccolato.
Questo dolce viene preparato con panna e torrone, accompagnato da una cremosa fonduta di cioccolato fondente e crema di latte, un dessert ideale per qualsiasi periodo dell’anno, semplice e di grande effetto.
Ingredienti per 4 persone: