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ricetta coniglio

Ricetta coniglio al limone

10 Gennaio 2011

Nel corso del tempo abbiamo visto come preparare diversi secondi piatti come gli involtini alla genovese, i bocconcini di pollo al cocco e le polpettine di tonno e ricotta. Oggi vi parliamo del coniglio al limone, una ricetta veloce e particolarmente digeribile.
Ingredienti per 4 persone:

Categorie secondi

Coniglio alla menta e olive

24 Settembre 2010

In passato abbiamo visto diversi modi per cucinare il coniglio, una carne molto particolare per il suo gusto, e quindi molto apprezzata.

Abbiamo cucinato il coniglio con besciamella alle nocciole, il coniglio in umido con patate al vapore ed il coniglio al forno con patate.

Oggi prepariamo una ricetta ancora più speciale se vogliamo, cioè il coniglio alla menta e olive…

Categorie secondi

Coniglio in umido con patate al vapore

9 Agosto 2010

Esistono moltissimi modi per preparare il coniglio, come abbiamo visto in passato è possibile fare il coniglio all’ischitana, al forno con patate secondo la ricetta classica, o con besciamella alle nocciole…

Oggi però vediamo come si prepara il coniglio in umido con patate al vapore, una variante del coniglio al forno con patate, che usa ingredienti un po’ diversi pur rimanendo simile…

Categorie secondi

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