polpo in insalata

Ricetta estiva insalata di polpo con patate

Vogliamo adesso presentarvi la ricetta del polpo con patate, sfizioso aperitivo adatto ad ogni stagione ed ad ogni occasione. Questa pietanza, inoltre, può essere consumata anche con l’aggiunta di pomodorini ed olive nere, trasformandosi nella gustosa ricetta estiva dell’insalata di polpo all’isolana.

Scopriamo insieme gli ingredienti e i passaggi necessari alla realizzazione di questo piatto che, lo ricordiamo, può essere pronto in solo 1 ora e 10 minuti (50 minuti per la cottura + 20 per la preparazione vera propria) e che classifichiamo come facile.

Ricetta estiva insalata di polpo all’isolana

Quella che vogliamo presentarvi oggi è una ricetta davvero sfiziosa, facile e veloce, adattissima per il periodo estivo. Si tratta, infatti, di un gustoso antipasto da servire alternativamente freddo o appena appena tiepido a base del mollusco più rinomato e famoso delle tavolate estive, il polpo comune, altrimenti detto polipo o piovra.

Andiamo immediatamente a descrivere dosi degli ingredienti e tempo e metodo di preparazione per 4 persone.

Oggi vi proponiamo una fresca ricetta adatta a tutte le stagioni, l’insalata di polpo, da servire fredda o tiepida a vostro piacimento.