Frittelle di panettone

Le feste non sono ancora cominciate ma, come ogni anno, lasceranno dietro di sé una quantità indicibile di avanzi che, come abitualmente accade, vengono gettati senza pensarci due volte.

Eppure, anche se sembra impossibile, si può risparmiare evitando gli sprechi alimentari riciclando gli scarti di cibo in maniera quanto mai gustosa e fantasiosa.

È il caso, per esempio, di queste frittelle di panettone che, immediatamente, andiamo ora a descrivervi così che anche voi possiate prepararle in vista della conclusione delle festività.

RICETTA DI NATALE: PANETTONE

RICETTA BISCIOLA VALTELLINESE

Ricetta tradizionale panettone ripieno di gelato

Uno dei migliori accostamenti culinari mai creati dall’uomo è quello, sicuramente, tra il morbido delle brioches ed il fresco compatto del gelato tanto che, questa preparazione tipicamente meridionale, ha rapidamente conquistato i palati degli italiani tutti, incontrando i favori pure dei settentrionali che, rivisitando tale basilare ricetta, ne hanno ricavato l’eccezionale panettone farcito di gelato.

RICETTA DI NATALE: PANETTONE

Oggi, in particolare, vogliamo presentarvi una ricetta molto tradizionale nonché molto invernale giacché al gelato, rigorosamente alla crema, e al panettone unisce, quale decorazione, acini d’uva e semi di melograno, che contribuiranno a dare al tutto un gusto molto esotico e al contempo molto saporito che, ne siamo sicuri, piacerà moltissimo.

RICETTA BISCIOLA VALTELLINESE

Ricette di Natale: pandoro

Dopo aver visto la ricetta del panettone ci sembra giusto e doveroso proporvi anche la ricetta del suo antagonista per eccellenza, il pandoro, che in particolare i bambini preferiscono al dolce milanese.

La preparazione del pandoro, così come quella del panettone, non è delle più facili esistenti, infatti richiede molta pazienza e tempo, in quanto si deve passare per tre fasi di lievitazione prima di procedere alla cottura.

Ricette di Natale: panettone

Dopo aver parlato ieri del croccante alle mandorle, proseguiamo con le ricette natalizie. Il panettone è un dolce tipico milanese ormai famoso in tutta Italia ed addirittura in tutto il mondo, grazie soprattutto all’abbinamento perfetto dei suoi ingredienti ed al suo gusto, che piace praticamente a tutti.

Preparare un buon panettone fatto in casa richiede comunque una buona dose di tempo e di pazienza in quanto il procedimento delle varie lievitazioni è abbastanza lungo e complesso.

Ricetta bisciola valtellinese

La bisciola è un dolce tipico del periodo natalizio della Valtellina, che in molti chiamano anche panettone valtellinese, infatti le somiglianze con il più famoso dolce di Natale ci sono, anche se a dire il vero non sono poi così eclatanti.

Preparare una buona bisciola non è molto difficile, anzi, basta solo seguire passo passo tutti i consigli che trovate di seguito, vediamo come procedere.