contorni / di - 14 Gennaio 2013
Come pulire i carciofi
Esiste un procedimento specifico su come pulire i carciofi, i classici ortaggi invernali che si prestano a numerose ricette
Tag: ortaggi
Cucina e cultura / di - 1 Settembre 2011
Sformato di cicoria
La ricetta odierna, lo sformato di cicoria, si propone di evidenziare tutte le proprietà benefiche contenute nello sfizioso ortaggio.
cucina francese / di - 4 Giugno 2010
Coulisse di frutta
Una procedura simile a quella per la marmellata ma più rapida da realizzare.
