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Armonie dal mondo / di laura86 -

Kofta

Una ricetta tipica della gastronomia mediorientale, soprattutto della Turchia, sono le Kofta ovvero delle polpette servite con salsa di pomodoro e yogurt greco. Altre ricette orientali sono le Patate alle…

di laura86 -

Cucina e cultura / di laura86 -

Pane lahuh

La cucina mediorientale presenta diversi tipi di pane. Tra i più famosi troviamo il Pane lahuh, tipico della cucina yemenita. La realizzazione di questo tipo di pane è molto semplice…

di laura86 -