Dolci / di - 27 Maggio 2017
Ricetta della madeleine francesi
Le madeleine ( o madeleinettes oppure petit madeleine) sono dei soffici dolcetti a forma di conchiglia tipici della Francia. Il loro nome risale all’epoca in cui furono create, il XVIII…
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Dolci / di - 24 Aprile 2016
Madeleines, come le preparano i francesi
Dal sito dell’EXPO rubiamo la ricetta delle madeleines, dei dolci non troppo carichi di zucchero, ideali per il caffé ma anche per un thè pomeridiano. Ecco come deliziare grandi e piccini…
cucina francese / di - 6 Febbraio 2013
Madeleines
Tutta la delicatezza dei dolcetti francesi celebrati nella Recherche di Proust
