antipasti / di - 8 Febbraio 2017
Crema di ceci già cotti con crostini
La crema di ceci è la ricetta ideale per l’antipasto o per l’aperitivo. Non stiamo parlando di una vellutata di ceci – che si dovrebbe servire come una minesta –…
Tag: hummus
antipasti / di - 3 Maggio 2010
Babaghanoush
Piacevole ed originale piattto di antipasto, il babaghanoush è uno dei più noti della cucina mediorientale.
Armonie dal mondo / di - 1 Maggio 2010
Il mezè
Con il termine mezè nel bacino mediterraneo orientale si identifica la serie di portate che accompagnano l’aperitivo.
