antipasti / di - febbraio 8, 2017
Crema di ceci già cotti con crostini
La crema di ceci è la ricetta ideale per l’antipasto o per l’aperitivo. Non stiamo parlando di una vellutata di ceci – che si dovrebbe servire come una minesta –…
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hummus antipasti / di - maggio 3, 2010
Babaghanoush
Piacevole ed originale piattto di antipasto, il babaghanoush è uno dei più noti della cucina mediorientale.
Armonie dal mondo / di - maggio 1, 2010
Il mezè
Con il termine mezè nel bacino mediterraneo orientale si identifica la serie di portate che accompagnano l’aperitivo.