Armonie dal mondo / di - Giugno 12, 2010
Agnello alla moresca
Le spezie sottraggono alla carne d’agnello quel gusto forte di selvatico che a qualcuno potrebbe non piacere.
Tag: cumino
cuminoArmonie dal mondo / di - Giugno 10, 2010
Papas arrugadas, le patate cucinate come alle Canarie
Per far delle buone papas arrugadas scegliere con cura le patate, preferibilmente biologiche e di montagna.
Ristoranti / di - Giugno 9, 2010
Antipasto di crema di carote, ricetta mahgrebina
Una purea fredda da accompagnare a crostini di pane, dal gusto esotico ed originale.