Armonie dal mondo
Agnello alla moresca
Le spezie sottraggono alla carne d'agnello quel gusto forte di selvatico che a qualcuno potrebbe non piacere.
Tag: cumino
Armonie dal mondo
Papas arrugadas, le patate cucinate come alle Canarie
Per far delle buone papas arrugadas scegliere con cura le patate, preferibilmente biologiche e di montagna.
Ristoranti
Antipasto di crema di carote, ricetta mahgrebina
Una purea fredda da accompagnare a crostini di pane, dal gusto esotico ed originale.
