Barbabietole gratinate e tutto si tinge di rosso

Certo è che questa EXPO ha aggiunto parecchie ricetta al nostro insieme di proposte che arrivano dall’Italia e dall’estero. Oggi vogliamo mutuare la proposta di gratinare le barbabietole che non sempre sono considerate per le loro indiscutibili proprietà benefiche. 

Barbabietole agrodolci al finocchietto selvatico


Una ricetta tipica delle regioni del nord, specialmente del Trentino Alto Adige sono le Barbabietole agrodolci al finocchietto selvatico. La realizzazione di questa ricetta è molto semplice e potrà essere realizzata in circa 10 15 minuti. Le barbabietole sono un ortaggio tipico del nord e sono utilizzate come condimento in numerose pietanze soprattutto di carne come il Polpettone farcito, l’arrosto o le Cotolette alla milanese.