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Ode al Vino è un blog dedicato alla cucina italiana e internazionale. Ogni giorno vengono approfonditi argomenti di carattere enogastronomico. Il blog è costantemente aggiornato con ricette classiche e moderne.

Ricetta insalata allo yogurt

Pubblicato da: Cristina Baruffi

Lo yogurt è un alimento derivato dal latte, largamente impiegato nella preparazione di dolci o gelati, e per condire fantasiose insalate. Dopo averlo usato per fare la torta allo yogurt fredda, la mousse di yogurt e frutti di bosco oppure l’insalata di yogurt con gamberetti e salmone, oggi prepariamo l’insalata allo yogurt.
Ingredienti:

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Ricetta insalata nizzarda

Pubblicato da: Alessandro Bombardieri

Proseguiamo alla scoperta di ricette fresche per l’estate.

Dopo avervi presentato le girelle prosciutto e rucola, il prosciutto crudo e ananas e gli spiedini di melone, oggi vi proponiamo la ricetta dell’insalata nizzarda.

Questa particolare insalata è tipica della città francese di Nizza, e propone le tipiche caratteristiche mediterranee, infatti vi troviamo verdure crude e ingredienti tipici della costa mediterranea.

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