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In tutto il mondo sarebbero presenti ben 1,5 miliardi di persone sovrappeso. Per arginare il problema, secondo gli esperti, basterebbe rinunciare a 250 calorie ogni giorno, un’inezia equivalente ad uno snack al cioccolato.

Noi di Ode Al Vino, dal momento che amiamo la buona cucina ma di certo non approviamo le esagerazioni (giacché la semplicità è uno dei valori fondamentali del cuoco di successo) abbiamo raccolto l’appello e vogliamo presentarvi oggi una ricetta davvero sfiziosa ma, allo stesso tempo, molto molto dietetica (solo 160 calorie ogni 100 grammi).

Stiamo parlando degli involtini di tacchino con zucchine e cubetti di pomodoro. Questa ricetta, inoltre, è davvero molto veloce da preparare, poiché per la sua realizzazione potremo usare, senza alcun problema, le verdure per soffritto congelate.

Continua a leggere: Involtini di tacchino con zucchine e cubetti di pomodoro ricetta dietetica

La bresaola è un salume che deriva dalla carne di manzo, dopo essere stata sottoposta a salagione e stagionatura per un periodo che varia dai 2 ai 4 mesi.
Oggi prepariamo insieme a voi gli involtini di brasaola, ripieni di crescenza e rucola. In passato abbiamo visto come fare altri invitanti antipasti come i muffins di zucca, paté di castagne e l’avocado ai gamberetti.
Ingredienti per 4 persone:

Continua a leggere: Ricetta involtini di bresaola

Con i funghi possiamo creare tantissime ricette, come per esempio dei semplici funghi trifolati, oppure un primo piatto come fusilli mandorle e funghi ed ancora tagliatelle ai funghi porcini.

I funghi sono però uno degli ingredienti alla base anche degli involtini alla genovese, i quali prevedono l’utilizzo di carne di vitello e salsiccia, che possono essere anche di maiale.

Continua a leggere: Involtini alla genovese

Esistono tantissime ricette per preparare degli involtini con gli ingredienti più disparati, come involtini primavera, involtini di melanzane grigliate ed involtini di peperoni con caprino.

Oggi andiamo a vedere come preparare degli involtini di pollo, piatto molto gustoso e nemmeno troppo complesso da preparare.

Continua a leggere: Ricetta involtini di pollo