Leonardo.it

I funghi, come visto di recente, sono un ingrediente usato in tanti piatti, come fusilli alle mandorle e funghi, tagliatelle ai porcini ecc… Inoltre si possono preparare dei semplici ma molto gustosi funghi trifolati.

Oggi ci sbizzarriamo e vediamo come si cucinano le frittelle di funghi, una ricetta molto particolare, ma che è ottima da vedere e da mangiare, che poi è la cosa più importante.

Continua a leggere: Ricetta frittelle di funghi

La ricetta dei funghi trifolati è molto diffusa soprattutto in Piemonte ma più in generale in tutto il Nord Italia, e questo piatto rappresenta una sorta di jolly in cucina, in quanto può essere abbinato a moltissimi piatti o può anche essere consumato come un piatto unico.

Ovviamente i porcini sono il tipo di fungo migliore per preparare questa pietanza ma se proprio non dovreste riuscire a reperirli allora potrete usare anche altre varietà di fungo quali lo champignon o i galletti…

Continua a leggere: Ricetta funghi trifolati