Come fare il gelato gusto fiordilatte
Se invece pensate di investire un po’ più di denaro è possibile spendere anche 300 euro per una gelatiera da casa dotata di cassa refrigerante. Fare il gelato in casa non è affatto difficile e vi assicuro che con questi consigli avrete la possibilità di fare un ottimo gelato al gusto di fiordilatte che poi potete guarnire con ciò che volete come ad esempio amarena, cioccolato ecc.
Vediamo gli ingredienti:
- 150 grammi di zucchero;
- 250 grammi di latte;
- 150 grammi di panna;
- 4 albumi d’uovo;
Vediamo la preparazione:
Montate a neve gli albumi e arrivati alla consistenza desiderata aggiungetevi lo zucchero e sbattete al fine di arrivare ad avere una meringa fredda. Aggiungete il latte e la panna e mescolate tutto insieme in modo da renderlo un composto denso e omogeneo. Versate il tutto nel cestello della gelatiera e lasciate che lavori per almeno 30 minuti. Il gelato dovrebbe formarsi durante questo arco di tempo.
6 | 13 aprile 2009 | gelato | Dolci | gelato | guida gelato | gusti gelato 
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Ottimo! Complimeti io l’ho fatto ed era buonissimo secondo me questa è la ricetta migliore in circolazione
[...] rimane sicuramente con abbondante zucchero a velo, fragole e se possibile con una pallina di gelato al fiordilatte o alla crema che ne esalterà il [...]
La panna non deve essere montata?
grazie