Il sito dell’EXPO dedicato alle ricette di tutto il mondo non finisce mai di stupirci con le sue proposte di piatti esotici e ricchi di gusto. Per tutti coloro che oggi sono alla ricerca di una cena da preparare al volo, che non sia troppo pesante e difficile da realizzare ma sia anche nutriente, ecco dei toast a base di uova e avocado.
toast
Croque monsieur
La ricetta che proponiamo qui di seguito non è assolutamente adatta a chi fa particolarmente attenzione alla linea: si tratta infatti dei Croque monsieur, dei toast di origine francese che sono conosciuti per essere un piatto ricco e sostanzioso.
La preparazione è semplice e veloce, e il risultato è assicurato!
Pain perdu con mele caramellate e zabaione
Un dolce tipico dei paesi francofoni, usato soprattutto per la colazione, è il Pain perdu. È un piatto a base di pane raffermo ricoperto con una particolare pastella e cotto in padella con il burro. Viene servito nella maggior parte dei casi con della marmellata, in questa ricetta viene spiegato come fare la farcitura con mele caramellate.
Il pain perdu presenta numerose varianti, a seconda del paese in cui ci troviamo, ed insieme ad esso varierà anche il nome. In Canada viene chiamato pain doré, in Inghilterra french toast, in Spagna è detto torrija. Anche nella stessa Francia prende denominazioni a seconda della regione in cui ci troviamo.
Un altro dolce tipico della Francia è la crepe.