Ricetta torta sbriciolata di ricotta e amaretti

 

La ricotta viene spesso utilizzata per la preparazione di dolci, in quanto è in grado di dare una consistenza morbida e leggera all’impasto.

Inoltre, il suo sapore delicato si sposa perfettamente con una lunga serie di ingredienti, come il cioccolato, le pere, l’uvetta e anche gli amaretti. Vediamo allora quali sono gli ingredienti e le fasi di preparazione della torta sbriciolata di ricotta e amaretti.

Ricetta della torta ricotta e cioccolato

La ricotta è un formaggio fresco dal sapore delicato e dalla consistenza cremosa che si adatta perfettamente alla creazione di tantissime ricette, sia dolci che salate.

Nella preparazione delle ricette dolci, la ricotta può essere utilizzata per la creazione di golose farciture, come nel caso della torta ricotta e pere, o aggiunta all’impasto per conferire morbidezza e friabilità, come accade per la torta ricotta e cioccolato, della quale potete trovare la ricetta qui di seguito.

Ricetta della torta di ricotta e pere

La torta ricotta e pere è un perfetto dessert per una cena primaverile, grazie al suo sapore fresco e alla consistenza cremosa.

La preparazione della torta ricotta e pere è un po’ lunga ma non particolarmente complicata, di seguito potete trovare tutti gli ingredienti necessari e le varie fasi per cucinare alla perfezione questo dessert.

Ricetta semifreddo alla ricotta

La ricotta è un prodotto caseario molto utilizzato per preparare sughi come il pesto alla siciliana, ma gli chef la usano moltissimo anche per la preparazione di dolci come la torta di ricotta e pere, il tiramisù senza mascarpone e la crostata di ricotta, un vero must per tutti coloro che amano la buona cucina.
Oggi vediamo come fare il semifreddo alla ricotta, utilizzando anche le mandorle tostate e una manciata di prugne secche per la decorazione finale.