Tag: Carne di vitello
Carne
Costata alla mousse di lardo al tartufo
Un secondo piatto a base di tartufo nero, davvero molto ricco e succulento.
Carne
Bracioline di vitello al marsala
Una ricetta semplice ed originale: le bracioline di vitello sfumate con marsala.
Carne
Ricetta arrosto di vitello ripieno
L'arrosto di vitello ripieno è un piatto della cucina piacentina e prevede che la carne sia farcita con verdure, formaggi…
Carne
Cotoletta alla milanese originale
Tra le ricette di origine lombarda troviamo anche la ricetta per eccellenza ovvero la cotoletta alla milanese. La preparazione è…
