Carne
La carbonara leggera al parmigiano
La cucina italiana e quella romana non fa eccezione, non sono certo note per essere light, tuttavia ci sono chef…
Tag: carbonara
Ristoranti
Carbonara di asparagi o carbonara sarda?
I puristi diranno che di carbonara ne esiste una sola, quella con il guanciale, alla romana, quella dove bisogna fare…
ricette
Come si prepara la carbonara
Non è un piatto estivo e questo è poco ma sicuro. Eppure è uno di quei piatti che “non si…
Cucina italiana
Finta carbonara
Un piatto molto gustoso è particolare che potrà sorprendere i nostri commensali è la così detta Finta carbonara, un piatto…
Cucina italiana
Carbonara vegetariana
Una versione di carbonara vegerariana che sarà anche molto apprezzata dai carnivori...
Cucina italiana
Ricetta carbonara
Prima portata di facile preparazione, questa pietanza è una prelibatezza tipica della tradizione della cucina romana...
