Offida Pecorino DOC Collevecchio

Tranquilli…non è un vino al gusto di formaggio, fortunatamente non si tratta di un vino dall`aroma bizzarro bensì di un vino prodotto con un nobile ed antico vitigno autoctono marchigiano, della zona di Ascoli Piceno.

Rimasto nell`oblio dopo una storia antichissima, viene citato in antichi testi romani, è stato riscoperto negli ultimi decenni e valorizzato amorevolmente dall`impegno di alcuni produttori marchigiani del comune di Offida (AP).

L`impegno di questi produttori si è concretizzato nel 2001, quando è stata riconosciuta la DOC Offida per le varietà  Pecorino e Passerina. La Passerina è sovente destinata alla produzione di passiti, Vin Santo e spumanti.

Kwv Cafè Culture, vino e caffè

Non diciamo una novità  nell`affermare che i vini più prestigiosi vengono prodotti in Europa, ma ottime bottiglie vengono prodotte nel Nuovo Mondo dell`enologia : Australia e Nuova Zelanda, Argentina, Cile, California e Sud Africa.

Proprio dal Sud Africa proviene il Cafè Culture della KWV (Koà¶peratieve Wijnbouwers Vereniging), si tratta di un pinotage in purezza.

Grecale Florio Vino Liquoroso

 Ecco un vino che saprà  carezzarvi il palato, sia a temperatura ambiente sia freddo da gustare in compagnia.

E` il Grecale, prodotto dalle celebri e storiche cantine Florio di Marsala, fondate nel 1832 da Vincenzo Florio.

Si tratta di un vino liquoroso, sapiente miscela di Moscato d`Alessandria, Moscato Bianco e l`aggiunta di distillato di vino durante la fermentazione per bloccarla e conservare così buona parte degli zuccheri del mosto e dei suoi aromi.

La spremitura delle uve, provenienti dall`isola di Pantelleria e da Noto, avviene per pressatura soffice.

Verdicchio dei Castelli di Jesi

 Il Verdicchio è un vitigno di antichissime origini e la sua coltivazione è possibile solo in condizioni climatiche e di terreno ben definite, inoltre necessita di una costante ventilazione per scongiurare il formarsi di muffe e consentire un perfetto sviluppo del frutto.

Tutte queste condizioni si ritrovano nel territorio dei Castelli di Jesi nelle Marche.

L`Azienda vinicola Bucci si occupa da molte generazioni di agricoltura e i loro 21 ettari di vigneto Verdicchio dei Castelli di Jesi in zona DOC Classica hanno prodotto questa eccezionale annata 2005 premiata con il riconoscimento Tre Bicchieri 2008.

Gatto Nero Nero d`Avola

 Non sempre l`incontro con un gatto nero è sinonimo di cattiva sorte.

Il Gatto Nero in questione è un gradevole Nero D`Avola in purezza della giovane e promettente azienda vinicola Funaro, prodotto con uve coltivate nella tenuta di proprietà  dell`azienda in contrada Fontanabianca, nel territorio tra Salemi e Santa Ninfa (TP), una zona di tradizioni vinicole antichissime.

Il Nero d`Avola è un antico vitigno tipico siciliano. La vendemmia avviene tra la seconda e la terza decade di settembre, permettendo alle uve di maturare al sole della prolungata estate siciliana.

Selvarossa Riserva Speciale

 Interessante Salice Salentino Rosso DOC della giovanissima, ma già  affermata e premiata, Cantina Due Palme di Cellino San Marco in provincia di Brindisi.

Al recente Concours Mondial de Bruxelles dello scorso giugno, al Selvarossa Riserva è stata assegnata la medaglia d`argento.

L`uvaggio è composto da uve Negroamaro e Malvasia Nera, vitigni autoctoni della penisola salentina, nella percentuale del 90% e del 10%.