Cucina e cultura
Minestra di zucca
Una ricetta tipica della tradizione culinaria milanese molto gustosa e semplice da preparare è la Minestra di zucca. Questa pietanza,…
Tag: lombardia
Cucina e cultura
Amor polenta
Un dolce molto buono e sano, tipico della tradizione culinaria lombarda, è l’Amor polenta. Questo dolce viene chiamato amor polenta…
Cucina e cultura
Penne alla monzese
Un primo piatto tipico della tradizione brianzola sono la Pasta alla monzese. Questo piatto si ispira al classico risotto alla…
Cucina e cultura
Risotto con pasta di salame e Bonarda
Il Risotto con pasta di salame e Bonarda è una ricetta lombarda molto particolare e gustosa realizzata con due ingredienti…
Cucina italiana
Sciatt
Il termine sciatt in dialetto valtellinese identifica i rospi e forse questo termine vuole esprimere che la forma di queste…
Cucina e cultura
Pizzoccheri valtellinesi ricetta
Proprio nel paese di Teglio è presente una vera e propria accademia che valorizza la cucina composta..
