Carne / di - 28 Novembre 2011
Ricetta tradizionale spezzatino di cervo
Come preparare lo spezzatino di cervo, con un sugo ai funghi, secondo la ricetta classica tramandata all’interno delle tradizioni locali.
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Carne / di - 26 Novembre 2011
Come cucinare il filetto di cervo allo speck
Come cucinare il filetto di cervo accompagnato con riccioli di speck croccanti.
Carne / di - 25 Novembre 2011
Ricetta tradizionale noce di cervo arrosto
Come preparare un ottimo arrosto di cervo.
secondi / di - 31 Dicembre 2009
Salmì di cervo
Preparare un buon salmì di cervo richiede sicuramente tanto tempo…
