Nel cuore delle colline francesi, la storica industria dello Champagne si confronta con una sfida tanto ardita quanto necessaria: reinventarsi nell’era della sostenibilità e del consolidamento definitivo delle vendite online.
Questo settore, noto per la sua ricercatezza e la sua tradizione secolare, deve affrontare le sfide ambientali, spingendo produttori e viticoltori a ricercare un equilibrio tra eccellenza e responsabilità ecologica. Le temperature in aumento, le variazioni estreme del clima e la crescente scarsità d’acqua impongono un ripensamento radicale delle pratiche colturali e produttive.
