In questo post vogliamo suggerivi alcune idee per decorare le torte, sulla scia del sempre più diffuso cake design. E ci riferiamo, in particolare alle torte di compleanno, che hanno il pregio di essere senza tempo, cioè senza età e senza stagione, perché non solo andranno bene in tutti i mesi dell’anno, ma saranno anche la gioia di chi festeggerete, piccoli e grandi!
torte
Ricette tradizionali, la torta margherita
La torta maergherita risveglia immediatamente i ricordi dell’infanzia con il suo profumo e il suo sapore inimitabile.
Perfetta in ogni occasione, la tortsa margherita è ideale per la merenda dei bambini, ma anche dei grandi, magari con un bicchiere di latte tiepido o una cioccolata calda. La ricetta la trovate di seguito.
Cheesecake con i Mars
Altra ricetta tipicamente statunitense è quella del Mars Cheesecake.
Il Cheesecake con i Mars, come avrete sicuramente modo di appurare, altro non sarebbe, infatti, se non un goloso american cheesecake impreziosito ed insaporito da gustosi e croccanti Mars.
American cheesecake
Realizzato con pochi, semplici e genuini ingredienti, quali philadelphia, vaniglia, panna acida, biscotti e burro, l’american cheesecake, tipicamente newyorchese e solitamente servito con salsa di fragole, cioccolato bianco o caramello, è in assoluto uno dei dolci statunitensi più conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo.
Oggi vi insegneremo a realizzarlo in poche e semplici mosse.
Cheesecake al caffè
Una delle ricette più veloci ed efficaci per ottenere una perfetta torta è, per lo meno a nostro avviso, quella della cheesecake che, oltre ad essere molto gustosa, è altresì molto fresca e, dunque, oltre modo adatta al periodo estivo.
In questi mesi avremmo dunque avuto modo di approfondire l’argomento ma, purtroppo, non avremmo ancora parlato della golosa cheesecake al caffè.
Cheesecake alle ciliegie
Il cheesecake, come certamente voi tutti ben saprete, sarebbe una particolare torta, molto dolce, cremosa, soffice e freschissima, che potrebbe sicuramente essere adatta al caldo periodo estivo che sarebbe finalmente arrivato in tutta Italia.
Con l’aggiunta di pochi altri, semplici e genuini ingredienti, quali le ciliegie e la confettura di ciliegie, il cheesecake potrebbe diventare decisamente ancor più buono e sfizioso.
Sbriciolata alla Nutella
Nel caso in cui si amino le torte e la Nutella, specialmente nel caso in cui, in particolar modo, si amino le torte alla Nutella, vi consiglieremmo di leggere l’articolo di Ode Al Vino di oggi poiché vi insegneremo a preparare una particolarissima torta, ovverosia una “sbriciolata”, divisa in due parti e completamente ripiena di calda, morbida e gustosa Nutella.
Mezzelune farcite con panna e frutta
Vogliamo oggi spiegarvi come realizzare una soffice pastella, molto morbida e malleabile, grazie alla quale sarebbe possibile realizzare, con l’aiuto di pochi altri, semplici e genuini ingredienti, delle gustose e squisite mezzelune farcite con panna e frutta.
Bavarese al cioccolato
Ricetta gustosa, tradizionale, saporita la bavarese si può preparare velocemente e facilmente.
Ecco come grazie ai consigli degli esperti.
Dadi di cioccolato
Questi buoni dolcetti, al gusto di mandorle, cioccolato al latte e cioccolato fondente, sono davvero ottimi, da gustare da soli o in compagnia, e possono tra l’altro venir serviti in qualsiasi momento della giornata.
Sfoglia di lenticchie e salame
A tutti noi dispiace, all’indomani di un pasto ricco ed importante, gettare nella spazzatura quanto avanzato poiché preparato in dosi eccessive rispetto a quanto effettivamente consumato.
Dispiace, naturalmente, non solamente per i gustosi alimenti in sé bensì anche per lo spreco economico che, in questo modo, va perpetrandosi nonostante le difficoltà finanziarie di moltissimi italiani.
Ricetta classica torta Sacher
È bene sapere, prima di procedere ulteriormente, che non si potrà mai trovare su internet, per quanto accuratamente si cerchi, la ricetta originale, classica o tradizionale della torta Sacher.
Questo poiché la sua preparazione è un segreto gelosamente custodito che si perde nella notte dei tempi delle strade viennesi, quando, quasi per caso, la Sachertorte venne improvvisata dall’omonimo pasticcere Franz Sacher.
Dalla sua creazione, infatti, la ricetta originale non è mai stata divulgata, ne alcuna pasticceria, in tutto il mondo, ha mai ottenuto la licenza per la produzione o la distribuzione dello storico dolce in questione tanto che le torte Sacher che possiamo trovare nelle nostre città, al pari di quella che vi proponiamo oggi, altro non sono che imitazioni della più scenografica e gustosa Sachertorte originale.
Cheese Cake Bimby
Nel corso di questi mesi abbiamo preparato moltissime varianti del tradizionale cheese cake come per esempio Cheesecake al cioccolato per i più golosi, il cheese cake vegan che esclude dalla lista degli ingredienti tutti i prodotti di derivazione animale e abbiamo fornito ai nostri fedelissimi lettori la ricetta della panna acida, uno degli ingredienti basilari per la preparazione di questo gustosissimo dolce. La sfida di oggi sarà quella di preparare questa torta di formaggio con l’aiuto di Bimby, il famoso elettrodomestico multifunzionale.
Ricetta cheese cake al caramello
Il cheese cake viene spesso abbinato alla frutta o al cioccolato, mentre oggi vediamo come preparare il cheese cake al caramello con l’aiuto di philadelphia, uno dei formaggi freschi più adatti a questa ricetta.
Il caramello è il risultato che si ottiene dalla cottura dello zucchero a 160° che per questo dolce verrà unito alla panna liquida, la colla di pesce e la vanillina.
Il caramello è il risultato che si ottiene dalla cottura dello zucchero a 160° che per questo dolce verrà unito alla panna liquida, la colla di pesce e la vanillina.
Ricetta cheese cake ai mirtilli
Il cheese cake è uno dei dolci più apprezzati, infatti nel corso dei mesi abbiamo preparato insieme a voi molte versioni come il cheese cake Philadelphia, il cheesecake al limone e il cheesecake al cioccolato per tutti coloro che non sanno rinunciare alla golosità. Oggi prepareremo questa torta di formaggio abbinando una salsa al mirtillo, una bacca commestibile usata per preparare marmellate e arricchire la macedonia.
Questo frutto trova molte applicazioni anche nel settore farmaceutico, infatti l’estratto di mirtillo viene usato per migliorare la circolazione sanguigna, l’affaticameto visivo e contro il diabete.
Questo frutto trova molte applicazioni anche nel settore farmaceutico, infatti l’estratto di mirtillo viene usato per migliorare la circolazione sanguigna, l’affaticameto visivo e contro il diabete.