Crepes porri e zucca mantovana – la video ricetta più chic che ci sia

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Oggi abbiamo fatto un esperimento, quello di cercare una ricetta su Vimeo che tradizionalmente offre la possibilità di visionare video di una qualità indiscussa. Tutti sono su Youtube, i migliori sono su questo secondo social. Il video della ricetta delle creps con porri e zucca mantovana. 

Ricetta Crepes Zucca e Porri from zambiasi on Vimeo.

Ingredienti per le crepes

  • 2 uova
  • 150 gr di farina
  • 350 gr di latte
  • 50 ml di acqua
  • sale 
  • burro chiarificato

Ingredienti per il ripieno

  • 2 porri, 
  • 500 gr di zucca mantovana
  • 2 cucchiai di passata di pomodoro
  • brodo vegetale
  • olio 
  • sale
  • parmigiano reggiano

Il resto potete tutto vederlo in questo strepitoso video che vi suggerirà l’idea che oltre ad essere gustose siano anche facili da fare.