Autore: Luca Bruno

pesce / di Luca Bruno -

Sarde alla beccafico

Sontuoso e semplice piatto della cucina siciliana e calabrese le sarde alla beccafico sono un gustoso secondo di pesce, facile da realizzare, economico ma di grande effetto, anche per l’occhio.

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antipasti / di Luca Bruno -

Salsa alle acciughe

Veloce da realizzare la salsa alle acciughe è ideale per preparare in pochi minuti un delizioso accompagnamento a verdure bollite o grigliate.

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liquori / di Luca Bruno -

Alkermes

L’alkermes, un tempo conosciuto ed apprezzato per le presunte qualità benefiche, è caratterizzato soprattutto dal colore rosso acceso, estratto da un insetto.

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