zuppe e minestre
Vellutata di carote alla cannella con scalogno caramellato
Un piatto molto semplice da realizzare e dal sapore molto delicato è la Vellutata di carote alla cannella con scalogno caramellato. Questa pietanza è molto leggera e può essere servita in qualsiasi stagione. Altre vellutate molto gustose sono la Vellutata [...]Continua a leggere
Zuppa piccante ai pomodorini e vodka
Una zuppa di pomodori in versione light Continua a leggere
Crema di piselli e ravanelli con crostini a formaggio
La vellutata di piselli e ravanelli secondo Alain Ducasse Continua a leggere
Acquacotta grossetana
Un piatto antico della tradizione maremmana Continua a leggere
Insalata quinoa e ceci
Un piatto facile con la quinoa, eletta alimento dell’anno dall’Onu Continua a leggere