La ricetta che sto per darvi può essere quindi personalizzata a vostro piacimento. Cominciamo dagli ingredienti che dovrete procurarvi. Per preparare una deliziosa sangria, innanzitutto, abbiamo bisogno di un buon vino rosso, di un po` di frutta mista (pesche gialle, arance, limoni e mele), e infine di qualche cucchiaino di zucchero, alcuni chiodi di garofano, una stecca di cannella e un liquore a scelta tra Cognac, Rum o Cointreau.Iniziamo col lavare accuratamente la frutta, poi, senza privarla della buccia, la tagliamo; il limone e le arance vanno tagliati a rondelle sottili, mentre le pesche e le mele devono essere ridotte in piccoli cubetti. Pronta la frutta la poniamo in una grande caraffa (o in un recipiente) aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo…Successivamente ricopriamo il tutto con il vino e il liquore, aromatizziamo con i chiodi di garofano e la cannella e aggiungiamo dei cubetti di ghiaccio. Ora non resta che lasciare riposare la nostra sangria in frigorifero per circa 12 ore. Ricordiamoci di servirla rigorosamente fredda e privata della frutta.
La Sangria è quindi una bibita fresca da degustare in estate e un abbinamento interessante a base di frutta fresca potrebbero essere le pesche ripiene.
Chiara