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Ode al Vino è un blog dedicato alla cucina italiana e internazionale. Ogni giorno vengono approfonditi argomenti di carattere enogastronomico. Il blog è costantemente aggiornato con ricette classiche e moderne.

Vendemmia 2010
Pubblicato da: admin

L’Italia, durante la vendemmia 2010, riuscirà a battere i cugini francesi in base alla propria produzione. Le viti italiane infatti offriranno 47,5 ettolitri di vino contro i 47,3 ettolitri delle vigne francesi.

Il 60% dell’intera produzione italiana sarà destinata a vini DOC e DOCG mentre il restante 40% verrà destinato alla vinificazione senza certificazione.


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0 | 22 settembre 2010 | vini francesi , vini italiani | | | |

Moscato d’Asti di casa Rinaldi
Pubblicato da: Da'
Moscato d'asti Rinaldi

A Ricaldone un paese di soli 687 abitanti in provincia di Alessandria sulle colline dell’alto Monferrato troviamo l’azienda Rinaldi Vini.

L’azienda è a condizione familiare ed è stata fondata nel 1961 da Oreste Rinaldi. Ora l’attività è proseguita dal figlio Andrea con l’aiuto della sorella Paola.
Su una superficie occupata da 14 ettari di vigneto tutti di proprietà sono coltivate, con metodi tradizionali che sposano le migliori innovazioni tecnologiche, uve di grande qualità che danno vita a ben dieci tipi di vino.


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0 | 30 giugno 2010 | vini bianchi | | | |

Enoteca online Le Cantine Dei Dogi
Pubblicato da: Alessandro Bombardieri
enoteca

La passione per i vini sta sempre più prendendo piede anche in Italia, ed un’azienda con anni di esperienza alle spalle come L’Enoteca Le Cantine dei Dogi propone online un ottimo sito di e-commerce, dedicato proprio al mondo dei vini.

A dirigere l’azienda sono i due Fratelli Berna SNC, con una conduzione familiare, i cui titolari, Ezio e Vanni Berna , svolgono l’attività nel punto vendita cittadino di Mirano da diversi anni.

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0 | 9 giugno 2010 | vini italiani | | | | | | |

Vini & Vini dal 23 al 25 aprile 2010
Pubblicato da: Daniel
sancesareo_vini_vini

L’ente fiera nazionale di San Cesareo ed Eventi Castelli presentano per la prima volta la fiera Vini & Vini.

Un appuntamento da non perdere per tutti gli appassionati di vini e prodotti gastronomici.


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0 | 15 dicembre 2009 | eventi | | | |

Vendemmia 2009
Pubblicato da: Daniel
vendemmia-2009

Settembre è tempo di vendemmia e anche per quest’anno, nonostante tutto, la produzione vinicola italiana sembra godere di buona salute.

La produzione resterà praticamente invariata rispetto all’anno precedente, circa 46,3 milioni di ettolitri tra vini e mosti, con un bilanciamento tra i vitigni occidentali e quelli tirrenici, con i primi che hanno avuto un incremento di raccolto compreso tra il +5% e +10% mentre i secondi hanno avuto le stesse percentuali ma con segno negativo.


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0 | 8 settembre 2009 | vendemmia | | |