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Vogliamo oggi spiegarvi, senza troppi giri di parole, la classica preparazione dei tradizionali involtini, realizzati con croccanti foglie di verza, che racchiudono un cuore caldo, cremoso e saporito a base di riso, salsiccia e bacon.

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Vogliamo oggi proporvi una ricetta, presentata in questi giorni alla Prova del Cuoco, che, grazie ai propri ingredienti semplici e genuini, sta riscuotendo un incredibile successo, venendo ricercata, su internet, sia dal pubblico più attento alla linea che a quello più attento al palato, riuscendo la parmigiana di coste a soddisfare le più differenti esigenze.

Continua a leggere: Parmigiana di coste de La Prova del Cuoco

Vogliamo ora presentarvi un contorno, adatto alle più differenti pietanze nonché alle più svariate occasioni, ottimo poiché gustoso ma al contempo salutare e privo di qualsivoglia grasso, caratteristica che, ne siamo sicuri, sicuramente attirerà quanti, al termine dell festività natalizie, stiano cercando di recuperare la forma fisica perduta.

Il crumble di cavolfiori, grazie alla propria croccante e leggermente aromatizzata panatura, sarà infatti perfetto quale qualsiasi altra verdura al forno ma, tra le altre cose, presenterà l’incredibile vantaggio di non venir preparato con la besciamella.

Continua a leggere: Crumble di cavolfiori

Le verdure, come abbiamo visto in un nostro recente articolo, possono venir preparate in molte e gustose varianti e possono venir utilizzate, per esempio, per condire ricchi primi piatti oppure ancora venir utilizzate come contorno.

Molto spesso, però, le verdure sono ottime consumate anche a crudo, senza doversi così prodigare in lunghe cotture o incastrare in complicate ricette, semplicemente sbucciando e lavando accuratamente gli ortaggi selezionati.

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Le verdure, ormai lo avrete sicuramente capito, sono una delle pietanze più salutari, genuine, gustose ma, soprattutto, facili da preparare.

Se, infatti, la carne richiede una lunga preparazione affinché possa considerarsi davvero eccezionale, per esempio come succede nel caso in cui ci si trovasse di fronte a della selvaggina, e i primi tempi di cottura perfetti e calibrati al secondo per risultare perfettamente al dente, per non parlare, poi, del pesce e dei crostacei, con tutte le difficoltà che prevede il loro impeccabile servizio in tavola, gli ortaggi non prevedono nulla di tutto questo.

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