Sarde alla beccafico
Quello che hanno in comune le varie preparazioni è il fatto di utilizzare le sarde aperte e diliscate e riempite di una farcitura, generalmente composta di mollica di pane insaporita con vari ingredienti, tra i quali spesso predominano il prezzemolo, l’aglio, olive origano e capperi ma anche pinoli, uvetta ed acciughe nella versione siciliana più celebre, quella palermitana.
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Difficoltà |
T.Cottura |
T.Preparazione |
Dosi per |
Costo |
Facile |
30 minuti |
1 ora |
4 |
Basso |


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