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Ode al Vino è un blog dedicato alla cucina italiana e internazionale. Ogni giorno vengono approfonditi argomenti di carattere enogastronomico. Il blog è costantemente aggiornato con ricette classiche e moderne.

Spaghetti ai frutti di mare Bimby

Pubblicato da: Verna Vito

Vogliamo spiegarvi, oggi, come realizzare, in brevissimo tempo, degli ottimi spaghetti ai frutti di mare. Il trucco? Sta tutto nell’utilizzo del Bimby che permette di risparmiare tempo e fatica ma garantisce risultati ottimali.

RICETTE CON GLI SPAGHETTI

► Spaghetti al Chianti

► Spaghetti aglio olio e peperoncino

► Spaghetti alla puttanesca


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Spaghetti con le vongole ricetta tradizionale

Pubblicato da: Verna Vito

Una delle più classiche ricette della tradizione culinaria italiana è sicuramente quella degli spaghetti con le vongole. Di difficile preparazione vi spieghiamo oggi come ottenerne un piatto che si avvicini, il più possibile, al gusto, al sapore, all’odore e al colore di quello classico, gustato a Napoli e dintorni.

RICETTE CON GLI SPAGHETTI

Spaghetti al Chianti

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Spaghetti alla puttanesca


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Ricetta spaghetti pistacchi, mandorle e nocciole

Pubblicato da: Verna Vito

Continuando nel solco della ricette più sperimentali e più sorprendenti di Ode Al Vino, troviamo oggi una sensazionale pasta, davvero innovativa, che soddisferà i palati più esigenti.

Stiamo infatti parlando degli spaghetti con pistacchi, mandorle e nocciole


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Spaghetti al gorgonzola ricetta tradizionale

Pubblicato da: Verna Vito

Per gli amanti dei sapori decisi oggi proponiamo un piatto che risponderà sicuramente alle loro aspettative: gli spaghetti al gorgonzola. Un piatto semplice e veloce ottimo per chi ha poco tempo ma vuole comunque gustare un’ottimo primo.

Per chi, poi, volesse provare qualcosa di differente, magari di ardito, sempre a base dello sfizioso formaggio lombardo, consigliamo il risotto pere e gorgonzola, sublime unione di frutta e formaggio, come vuole la tradizione.


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Spaghetti con il rafano ricetta tradizionale

Pubblicato da: Verna Vito

Dopo avervi spiegato la semplicissima ricetta della carbonara, vogliamo presentarvi un altro primo piatto che ben fa risaltare le caratteristiche degli spaghetti, formato di pasta che è diventato ormai sinonimo della cucina italiana, conosciuto in tutto il mondo e grazie al quale è possibile preparare ottime ricette tradizionali.

Stiamo parlando degli spaghetti con il rafano, primo piatto della cultura della Basilicata.


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