scaloppine

Le scaloppine al vino bianco e prezzemolo sono un secondo piatto tipico della zona di Milano, fin dai secoli scorsi.

L’erborin, prezzemolo in dialetto milanese, è un ingrediente fondamentale per il piatto, in quanto conferisce quel sapore particolare che ben si distingue nelle scaloppine al vino bianco.

Solitamente queste scaloppine vengono accompagnate da un buon purè di patate o da verdure.

Continua a leggere: Ricetta scaloppine al vino bianco e prezzemolo

0 | 3 giugno 2010 | secondi | | | | |