Oggi, in particolare, Ode Al Vino vuole proporre le frittelle con lattuga, gustoso piatto della cucina tipica ligure, realizzato, brevissimamente, con lattuga e pastella, e che va ad aggiungersi alla ormai lunga lista delle nostre ricette tradizionali.
Ricette Tradizionali
Spaghetti al gorgonzola ricetta tradizionale
Per chi, poi, volesse provare qualcosa di differente, magari di ardito, sempre a base dello sfizioso formaggio lombardo, consigliamo il risotto pere e gorgonzola, sublime unione di frutta e formaggio, come vuole la tradizione.
Merluzzo al forno ricetta tradizionale
Frittata con fiori di zucca ricetta tradizionale
Stracotto ricetta tradizionale
Il piatto che andiamo ora a presentare è simile sotto molti aspetti, essendo protagonista il manzo è un tempo di cottura considerevole..
Stiamo infatti parlando dello stracotto che, come dice il nome, deve cuocere sino a regalare una morbidezza inaspettata della carne di manzo, solitamente più ostica.
Stufato al latte di Ravenna ricetta tradizionale
Crema di prugne ricetta tradizionale
Detto questo, e rammendandovi altre nostre sfiziose ricette a base di frutta, quali la crema alla banana o la crema di fragole, iniziamo immediatamente a spiegarvi come ottenere una classica crema di prugne, che consigliamo di consumare quale dessert spruzzata di cannella, mandorle e pinoli.
Zuppa di cipolle rosse alla Capo Vaticano ricetta tradizionale
Ora, quindi, per farvi appassionare ancor più a questa magnifica terra vogliamo descrivervi ingredienti e preparazione della zuppa di cipolle rosse alla Capo Vaticano.
Medaglioni di cipolle di Tropea ricetta tradizionale
Spaghetti con il rafano ricetta tradizionale
Stiamo parlando degli spaghetti con il rafano, primo piatto della cultura della Basilicata.
Strangolapreti ricetta tradizionale
Vediamo immediatamente come preparare questo piatto, tra i più tipici di quelli delle ricette tradizionali italiane.
Orecchiette alla Materana ricetta tradizionale
Parleremo, infatti, quest’oggi, delle orecchiette alla materana, che uniscono sapientemente pomodorini e carne d’agnello. Vediamo subito gli ingredienti principali nonché il procedimento, davvero molto semplice.
Gnocchi alla trentina ricetta tradizionale
Risotto alla toscana ricetta tradizionale
Entriamo ora nel vivo di questa ricetta tradizionale.
Stufato di polenta ricetta tradizionale
Senz’alcun indugio andiamo a preparare questo piatto che ben si accompagna a giornata di festa ed allegria da passare con gli amici intorno ad una lunga, ben imbandita, tavolata.